這應該是最能代表中國的黑色,但我們都忘了【造物者說】自然造物

發表于 討論求助 2020-11-29 06:12:53




導演 / 仲文? 攝影 / 仲文 孔哲元 雷思雨? 剪輯 / 孔哲元


【造物者說】

聽匠人說他們自己的故事





寫在前面

寫字為什么要磨墨?

1.磨出來的墨顏色有層次變化,而非死黑一片

2.磨墨膠少,運筆更隨心所欲

3.磨墨可控制墨汁厚薄,更有精神

4.墨香清雅

5.墨色經久不褪

...

詹汪平的理解卻更入人心

“人磨墨,墨磨人”

磨墨半小時

手穩,筆穩

人靜,心靜

則落筆如有神


今天我們講述的就是制墨師-詹汪平的故事


返鄉十三載

只為一方墨




江西,,

明清時代享譽全國的 “ ?” 產地

有 “ 徽墨名村 ” 的美譽

古村建于南宋年間

“ 吳楚鎖鑰無雙地,徽饒古道第一關 ”

背枕青山,前臨清溪

整個村落嵌于錦峰秀嶺的自然之中



村口溪畔,屹立著一棵古樟

樹齡一千余年,高二十六米,直徑三

冠幅達三畝,氣勢非凡

被譽為 “ 江南第一樟 ”,古樟樹下

一條青石板鋪成的古驛道蜿蜒遠去




由詹姓建村

遷居落戶時 “ 仰虹瑞紫氣聚于闕里 ”

所以取名 “ 虹關 ”

清代《名墨談叢》記載

「?婺源墨大約在百家以上,僅虹關詹氏一姓

就有80多家,在數量上遠遠超過歙縣、休寧,

在徽墨中是一大派別 」

制墨以詹姓為首

歷代名家輩出

... ...




制墨人 - 詹汪平



詹汪平,八零后

從事古法制作徽墨已有十三年的時間

詹氏家族從清乾隆年間開始就一直做徽墨

歷史原因,制墨技藝漸漸失傳

他深感惋惜,特別希望把傳統的東西恢復出來

傳承下去


原本在廣東一帶打工的

十三年前毅然返鄉,自覺傳承古法制墨

向伯父和附近村莊的老手藝人,老師傅請教學習

認真鉆研祖傳的配方

加上對家族里一些制墨老人口述的整理分析

逐步恢復了古時的制墨方法

自己制作各種工具,包括人工點煙的架子等

一步步體會摸索

完全不顧煙熏火燎,臟黑苦累

無數坎坷波折后

終于重新掌握了這門手藝


「? 我當時就好像是有一種責任感一樣,

就是怎么樣把我們家祖先的東西恢復出來,

這種信念下,十幾年前我就返鄉回來了?!?/span>


古法制墨





墨分為油煙墨和松煙墨

油煙墨用桐油、麻油、豬油等燒煙制成

松煙墨用松枝燒煙制成

詹汪平制作的是油煙墨

?

制墨工藝復雜,主要分為六個部分

制煙、制膠、和料、壓模、晾干、描金


?制膠,都是他去買牛皮自己熬制的

制煙又分為機器點煙和人工點煙

兩種煙質的區別是很大的

人工點煙時滿臉滿身都是黑灰

所以越來越少有人去從事這又臟又辛苦的工作

詹汪平則一直堅持自己點煙

他堅信地道的材料加上真正的手工

燒出來的煙集出來的墨才是純正的炭黑

品質可靠,不會出現其它的問題


1 - 制煙

①?制油:桐子油出煙量大、品質好





②?點煙:將竹夾下的燈盞點燃



③?收煙:用刷子從竹夾碗上刷下煙灰,幾分鐘一次




④?過篩:將收集的煙灰過篩使之更加細膩,提高品質




收好的煙灰需要放置一段時間「去火」

短則幾個月,長則幾年

?


2?- 制膠

①?將牛皮洗凈,切小塊




②?以水浸潤、泡軟,下輔料和藥汁





?重湯煮化,直至泡沫消失



④?凝煉成膠,切分備用




3?- 和料

①?稱量:按照一定的比例稱量煙灰,膠和輔料




將膠蒸熱,和料



?杵搗:放在墨墩上用六寸方鐵錘反復捶打成墨餅,冷卻放置






4?- 壓模

①?再加熱,分塊稱量




?將稱好的墨放入模具中,再放入坐旦中壓實





5?- 晾干

拆出模具,放在晾墨架上陰干,少則幾月,多則幾年






6?- 描金

根據模具壓出的花紋用金粉描金




制好的墨

需要再晾干半年至一年以上

接受歲月的洗禮和檢驗





古法制墨

是煙的升華凝聚

是對自然的提煉萃取

封印了時間

見證執著





不斷進步發展的社會

各種現代書寫工具代替了原始的毛筆

電腦鍵盤手機輸入代替了原始的手寫方式

對傳統行業帶來了巨大沖擊

一個即將淘汰消失的制墨手藝

重新把它拾起來 傳下去

又是何等艱難

慶幸有人不忘初心,挺身而出,力挽狂瀾


「 我就是想能把幾百年的一個行當,?

一個手藝傳承下去,就可以了,沒想過賺很多的錢,

也沒別的想法,平平淡淡的,挺好?!?/span>






End

(致敬每一個認真生活的人)





自然造物·發現中國之美


(關注即將消失的老手藝,關注一切有意思的人、事、物)


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